PAN DE CALATRAVA - Receta cortesía de Sofia Munuera Soto

Ingredientes: 

• 3 huevos
• 2 vasos de leche,
• 4 cucharadas de azúcar,
• Caramelo líquido,
• 4 magdalenas

Preparación:

1. Batir los huevos, añadirle la leche, el azúcar y mezclar enérgicamente.
2. En un molde, apto para microondas, se pone caramelo líquido, se expizcan las madalenas y se le añade la mezcla de huevo, leche y azúcar.
3. Se mete en el microondas durante 15 minutos (dejar hasta que se vea que está cuajado)

 Y ya tenemos listo un delicioso Pan de Calatrava!